日本的白蕓豆的品質佳、營養價值也很高，新鮮的日本蕓豆是什么樣子的呢，新鮮的日本蕓豆的外殼是綠色發白的那種，蕓豆剝開了之后，里面是雪白的顆粒果實。黑蕓豆是什么樣子的呢，黑蕓豆外觀黑黑的，其營養豐富，具有滋補元氣的作用。

　　新鮮的日本蕓豆是什么樣子的

　　蕓豆和我們認識的豆角、四季豆等豆類都有一些相似，只是蕓豆更多的是吃里面的豆子，新鮮的日本蕓豆的味道很香，剝去外面的殼之后，里面就只剩下雪白的豆子了，蕓豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性，可以用來制作多種食物，例如豆餡、豆沙、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等。

　　黑蕓豆是什么樣子的

　　黑蕓豆不是黑豆，黑蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，直到16世紀才引種到中國，黑蕓豆外形較小，黑蕓豆大多是扁的或者橢圓的，黑蕓豆較小，豆皮又黑又亮，將皮剝開后，黑蕓豆內仁是白色的，黑蕓豆它的淀粉含量高，和綠豆屬于一類。

　　黑蕓豆可以打豆漿，它本身的食用價值和藥用價值都很高，而且營養十分豐富。蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素對人體的健康十分有利，尤其是蛋白質含量超高。

　　結語：關于新鮮的日本蕓豆是什么樣子的以及黑蕓豆是什么樣子的大家都清楚了，蕓豆的營養價值很高，不管是日本蕓豆還是黑蕓豆，蕓豆的營養價值都很高，大家可以買著炒菜吃或者煮粥吃等。