土豆燒蕓豆好看又好吃。處理食材：先將土豆切塊、蕓豆切段。||炒蕓豆：蔥姜干辣椒爆香，加入蕓豆翻炒三分鐘。||加調料：加入生抽、老抽上色，并加水沒過蕓豆。||加土豆：繼續加入土豆、冰糖和鹽，中火燉五分鐘，大火收汁即可。

　　燒蕓豆怎么做好看又好吃

　　做土豆燒蕓豆所需材料：土豆2個、蕓豆15根、干辣椒3顆、蔥1根、姜3片、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3顆、鹽1勺

　　1、處理食材

　　首先將土豆切成滾刀塊、蕓豆切段，蔥切段，姜切絲

　　2、炒蕓豆

　　鍋中燒油，油熱有放入蔥、姜爆香，再加入紅辣椒炒出香味，繼續加入蕓豆，爆炒3分鐘。

　　3、加調料

　　爆炒的過程中加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒至蕓豆上色。然后加水沒過蕓豆。

　　4、加土豆

　　鍋中水沸后，加入土豆，并放入3顆冰糖和一勺鹽，轉中火燉五分鐘，并大火收汁，即可出鍋。