月餅是中國傳統的食物之一，月餅可以分廣式、京式、蘇式等不同的種類，其中蘇式五仁月餅餡料配方主要是含有冰肉、瓜子、橘餅等多種果仁果脯，外皮酥松。最新蘇式五仁月餅配方在以前的基礎上添加油酥面團，添加新成分后，月餅更酥松，口感更佳了。

　　蘇式五仁月餅餡料配方

　　蘇式五仁月餅餡料配方需要的材料有：冰肉、核桃、南瓜子、瓜子仁、花生、糖冬瓜、橘餅、櫻桃果脯、白芝麻、高度白酒、花生油、芝麻油、生抽、鹽、胡椒粉、水、糕粉、白糖。

　　蘇式五仁月餅制作時需要把果仁果脯分別切丁切碎，然后把果仁、果脯倒在一起混合均勻，然后加入胡椒粉、生抽、芝麻油、花生油、冰肉、白糖，接著攪拌均勻，然后用糕粉制作外皮，最后定型烤制即可。

　　最新蘇式五仁月餅配方

　　月餅的種類多，有些月餅也在不斷的改變，最新蘇式五仁月餅配方是在之前舊版蘇式五仁月餅配方的基礎上，添加了油酥面團，會讓最新蘇式五仁月餅皮層酥松，嘗起來口感好。

　　換新是為了產品更好的銷量，最新蘇式五仁月餅外形應當完整、豐滿，表面要光滑不露餡，沒有明顯的裂紋，顏色亮麗、餅皮厚薄均勻，餡料里的果仁、籽仁分布均勻，這樣的新產品也會給人留下好口碑。

　　結語：關于蘇式五仁月餅餡料配方以及最新蘇式五仁月餅配方大家都清楚了，蘇式五仁月餅里的餡料多，可以根據自己需要購買喜歡吃的口味，大家可以嘗試一下最新蘇式五仁月餅的口味。