洋蔥切好之后就不用洗了，這樣做會導(dǎo)致洋蔥內(nèi)部的營養(yǎng)流失，且洋蔥內(nèi)部和外界并無接觸，并無污垢，無需清洗。我們在處理洋蔥的時候只需要先將它最外層剝掉，再略微將內(nèi)部沖洗，即可開始切洋蔥，切洋蔥之前還可將它放入冰箱冷藏，防止且洋蔥流淚。

　　切好的洋蔥要不要洗

　　切好的洋蔥不用洗

　　洋蔥是我們的餐桌上非常常見的一種食材，在烹飪洋蔥的時候是不需要對切開的洋蔥進行清洗的，因為這樣做會導(dǎo)致洋蔥內(nèi)部的營養(yǎng)出現(xiàn)流失，而且洋蔥內(nèi)部無法與外界接觸，并不存在污垢，無需清洗。

　　洋蔥怎么洗

　　清洗、處理洋蔥的方法非常簡單，我們只需要先將洋蔥靠外的沾染了泥土的部分剝掉，再將剩下的完整的洋蔥放在流動的清水下沖洗一會，完成這些步驟之后就可以根據(jù)自己的需求來切洋蔥了。

　　切洋蔥小技巧

　　洋蔥中含有一種揮發(fā)性的物質(zhì)，它在和我們的眼睛接觸之后會刺激眼睛導(dǎo)致流淚，想要避免這種情況出現(xiàn)的話，我們就可以在烹飪洋蔥之前將它放入冰箱中冷藏一段時間，這樣洋蔥中的物質(zhì)揮發(fā)就會減少，從而不會讓人流淚。