青皮小南瓜中富含非常豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、鈣、鐵等微量元素等等。而且青皮小南瓜是典型的高鉀低鈉食物，有助控制高血壓和預防骨質疏松，還能促進腸胃蠕動，青皮小南瓜中膳食纖維含量高，食用后可增加飽腹感。
青皮小南瓜中有一種物質可以促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。而且青皮小南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，食入過多油脂的話，還可以包裹油脂，減少消化酶對油脂的消化吸收。
青皮小南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。其中含有的果膠能夠調節胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收。
南瓜泥能做南瓜泥面包、南瓜餅、南瓜蛋糕、南瓜羹、南瓜麻薯等等。南瓜泥是南瓜蒸熟后搗爛的食物，可以直接食用，但用在一些面食糕點中作為輔料加入，不僅提升了食物的營養和......
1、處理豬肉：豬肉切塊并腌制半小時;2、處理南瓜：南瓜去皮切塊;3、炒南瓜：蔥姜蒜爆香，加入豬肉、南瓜翻炒，炒至半熟;4、煮飯：大米中加入比平時略少的水，倒入炒過的菜，按煮......
窩瓜和南瓜其實是同一種植物，只是在不同地域環境和氣候條件下生產出來的不同產物。窩瓜和南瓜的區別并不大，主要區別是窩瓜質地較脆，老化后不能食用，而南瓜老化后可以食用且口感會......
南瓜內淀粉含量偏高，通常一百克嫩南瓜里有1.3～5.7g淀粉，一百克老南瓜里有1.2~15.5g的淀粉。南瓜原產于墨西哥到中美洲區域，明朝時傳入國內，是富含胡蘿卜素、果膠、礦質元素、氨......
2019-11-19 10:16:28
楊瑩
