1、處理豬肉：豬肉切塊并腌制半小時;2、處理南瓜：南瓜去皮切塊;3、炒南瓜：蔥姜蒜爆香，加入豬肉、南瓜翻炒，炒至半熟;4、煮飯：大米中加入比平時略少的水，倒入炒過的菜，按煮飯鍵;5、攪勻：米飯蒸好后攪拌均勻即可食用。
蒸南瓜大米飯所需食材：豬肉100克、南瓜150克、大米2杯、料酒1勺、蔥1根、姜3片、蒜3瓣、鹽1勺、生粉1勺
1、處理豬肉
首先將豬肉洗凈切成塊，加入鹽、料酒、生抽、生粉，腌制半小時。
2、處理南瓜
南瓜起皮，洗凈并切成小塊，備用。
3、炒南瓜
鍋中燒油，油熱后加入蔥花、姜末和蒜末炒出香味，下入豬肉翻炒，再下入南瓜，加一點鹽、生抽，炒至半熟。
4、煮飯
大米淘洗干凈，加入比平時煮飯稍微少一點的水，然后將炒過的菜倒入鍋中，不需攪拌，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
5、攪勻
半小時后，米飯正好，撒上蔥花，并將米飯和南瓜攪拌均勻，即可食用。
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2021-06-29 10:48:44
李李
