南瓜去皮洗凈，蒸鍋中加水，南瓜放鍋中蒸20分鐘，蒸好的南瓜攪拌成泥狀，少部分放入碗中，剩余與面粉白糖和成面團，分成多份壓成餅狀，刷上南瓜泥后加入白芝麻，鍋中放入少量油，進行煎至，將南瓜餅煎至兩面金黃即可出鍋。
材料：南瓜200g、白砂糖10g、白芝麻20g、面粉100g、食用油15ml。
1、南瓜去皮洗凈，鍋中放入水，南瓜放入鍋中蒸20分鐘。
2、蒸好的南瓜放入容器中，攪拌成泥狀，5/1放入碗中備用，將5/4與面粉、白砂糖揉成面團。
3、切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入3/1白芝麻。
4、鍋中放入5ml油，放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。
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2020-12-25 19:13:21
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