木耳菜含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的鈣、鐵等元素含量最高，它里面除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍微少一點(diǎn)點(diǎn)之外，其他營(yíng)養(yǎng)含量與莧菜不相上下。經(jīng)常吃木耳菜可以幫助我們健腦、降低血壓、補(bǔ)充骨質(zhì)、增強(qiáng)智力、強(qiáng)身健體的功效。而且木耳菜無(wú)論炒食還是做湯，都十分清香爽滑可口。口感和木耳比較像。那么木耳菜的籽可以吃嗎?木耳菜的紫色籽能吃嗎?

　　木耳菜的籽可以吃嗎

　　可以食用，體寒者要少食。木耳菜是一種多年生高大草本，高大約1.5米到2米之間。莖是肉質(zhì)，基部是木質(zhì)，寬大約1.5-2厘米，下半部平臥，上部直立，有很多傘房形狀的分枝。由青變紫再轉(zhuǎn)黑色的肉果一串串綴滿其間，極富情趣，成熟后采摘下來(lái)后放干就可以播種啦。

　　木耳菜的紫色籽能吃嗎

　　木耳菜有著紫色的種子，種子里有著充足的水分，那個(gè)種子其實(shí)是可以吃的，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。除此之外，種子還具有較好的染色功能。木耳菜具有較高的食用價(jià)值，其實(shí)它的觀賞價(jià)值也是很高的哦。

　　木耳菜的籽可以吃嗎?可以食用，但要適宜。木耳菜的紫色籽能吃嗎?木耳菜籽富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效。