干海參放入冷凍層兩年一般情況下是可以進行食用的，干海參屬于加工過的干制品，含有的水分很少，放入冰箱冷凍層可以儲存2-3年的時間。如果是鮮海參放入冰箱冷凍層，存放的時間在1-2年。海參解凍后如果沒有異味、發酸等變質情況，超過保存期也不要吃。

　　干海參凍了兩年還能吃嗎

　　干海參是屬于新鮮海參通過加工得到的干制品，其中含有的水分很少，保存的時間會比鮮海參長一些，如果放入冰箱的冷凍層，存放時間較長，可以達到2-3年的存放時間。

　　如果是鮮海參或是熟了的海參，其中含有豐富的營養成分，保存過程中很容易出現變質的情況，所以保存的時間會比干海參短，用冰箱進行冷凍保存，存放時間可以達到1-2年。

　　海參冷凍時間過長，需要根據情況進行食用，如果海參解凍后沒有出現異味、發酸等變質的情況，就可以進行食用，如果解凍后海參出現明顯的霉點或者異味等變質情況，那么就不能進行食用了。