松露生長在土里,在松樹、橡樹的樹根下比較常見,依靠吸收樹根和土壤的營養(yǎng)存活。在一些偏堿性的土壤地區(qū),如出產(chǎn)石灰質(zhì)的地方,松露的產(chǎn)量更高,比如意大利阿爾巴地區(qū)。在中國的攀枝花、云南以及臺灣等地區(qū),也有少量松露生長。
松露生長在什么地方
松露是一種蕈類的總稱,包含的品種非常的多,因為具有獨(dú)特的香味和口感,并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而被稱為世界三大珍肴。松露在世界各地都有分布,主要生長在意大利、法國、中國、西班牙等地。其中以法國的黑松露和意大利的白松露最為著名。
松露是生長在土里,喜歡附著在松樹、橡樹、柳樹等樹根下生長,松露的營養(yǎng)主要來自樹根和土壤。松露不像一般的菌菇那樣柔軟多汁,反而質(zhì)地非常的堅硬,并且松露還喜歡生長在一些偏堿性的土壤中,在一些出產(chǎn)石灰質(zhì)地的地方,松露的產(chǎn)量明顯更高,如意大利的阿爾巴地區(qū),法國的裴里哥地區(qū)以及中國的云南永仁縣地區(qū)。
中國也有出產(chǎn)松露,其外形和法國的黑松露非常相似,外表皮的鱗片比較小,內(nèi)部的白色細(xì)紋要更加的細(xì)密一些。在中國的四川省攀枝花一帶地區(qū),成熟的中國黑松露帶有濃烈復(fù)雜的菌菇味道,在我國臺灣省海拔高的地區(qū),也有少量的松露成長。