嘉寶果泡酒首先要選擇新鮮的嘉寶果,然后將其浸泡在淘米水中一段時(shí)間,再清洗干凈、瀝干水分。接著準(zhǔn)備器皿,最好選擇透明的玻璃罐子,方便觀察酒的發(fā)酵情況。最后將嘉寶果捻碎,裝到玻璃瓶子內(nèi),加入用溫水發(fā)酵的酵母、倒入白酒,封壇發(fā)酵酒1至2月即可。
嘉寶果泡酒的方法
準(zhǔn)備材料:嘉寶果、白酒、密封玻璃瓶子。
1、選擇鮮果
買品質(zhì)新鮮的嘉寶果,要挑選那些新鮮、飽滿,完整不破損的。
2、清洗干凈
先將嘉寶果在淘米水中浸泡1至2小時(shí),然后再用清水清洗干凈,瀝干水分備用
3、準(zhǔn)備器皿
選擇一下密封性好的透明玻璃罐子,用開(kāi)水泡一下消毒滅菌,然后再用清水洗凈,控干水分。
4、裝壇制酒
嘉寶果捻碎,放入玻璃瓶子內(nèi),把酵母放入溫水中發(fā)酵后,再放入瓶子內(nèi),倒入適入適量的白酒,封壇制酒,一至2個(gè)月可飲用。