煮綠豆湯多次給水煮法，是很多人的選擇。首先將綠豆簡(jiǎn)單清洗一下，挑出豆中壞掉或有雜質(zhì)的，以免煮出來(lái)影響口感。然后鍋中倒入綠豆，加入漫過(guò)綠豆的水即可大火煮開(kāi)綠豆，煮開(kāi)后燜20分鐘讓綠豆吸水，最后繼續(xù)倒入冷水煮沸再改文火煮20分鐘即可。
準(zhǔn)備材料：綠豆250g 水750g 冰糖適量
清洗綠豆
首先將綠豆簡(jiǎn)單清洗一下 挑出綠豆中壞掉的或有雜質(zhì)的綠豆 以免煮出來(lái)影響口感
加水煮綠豆
準(zhǔn)備好鍋 倒入綠豆 將鍋中加適量的水 剛好漫過(guò)綠豆即可。用大火煮開(kāi)綠豆 煮開(kāi)后關(guān)火燜20分鐘 讓綠豆吸水
倒冷水煮
20分鐘后繼續(xù)倒入冷水，然后等水煮沸后文火再煮十分鐘左右 綠豆就煮好了 這樣的做法也是很多人的選擇。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點(diǎn)。......
浸泡黑豆：首先將黑豆放入清水中浸泡一小時(shí)。炒黑豆：炒鍋預(yù)熱，加入黑豆和鹽水，大火炒至黑豆和鍋底沒(méi)有水。小火慢炒：轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒至豆皮開(kāi)裂且有香味。燜黑豆：關(guān)火，......
1、處理食材，將綠豆用清水浸泡2-4小時(shí)，再放到砂鍋中加水蓋上蓋子;2、開(kāi)火煮制，開(kāi)大火將水煮至沸騰，準(zhǔn)小火慢煮半小時(shí)，開(kāi)蓋去掉浮末和綠豆皮，關(guān)火燜20分鐘;3、多次燜煮，再次......
1、冷凍后再煮，紅蕓豆可以裝入保鮮袋中冷凍一星期，食用時(shí)取出直接煮很容易煮爛。2、浸泡后再煮，可以提前將紅蕓豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮爛。3、高壓鍋煮，高壓鍋可以對(duì)水......
2019-06-27 21:40:41
鮮淘王子
