香油保質期沒過可以吃,保質期是指最佳的適用時間,保質期沒過,說明還在最佳的食用期內(nèi),完全可以放心食用。香油過了保質期最好別吃,香油變質后會產(chǎn)生一種有毒物質,人稱黃曲霉素的毒素,吃了會導致食物中毒,出現(xiàn)嘔吐和不適。
香油保質期還有十幾天還能吃
香油在保質期內(nèi)是可以放心食用的,一般來說只要保存得當,保質期內(nèi)的香油風味最佳,不會受到病菌的侵襲。香油在開封后,最好在盡快吃完。理論上講,香油過期沒有變質的情況下是可以吃的,但因為無法辨別它是否存在大量的細菌,所以不建議吃。
香油在保質期內(nèi),且完全沒開過封,還能十幾天要過期了,說明它完全沒與空氣接觸,吃起來更安全更放心。像這種情況,一般是不會產(chǎn)生細菌侵襲的,即使過期3個月內(nèi)也可以吃,不過太久就不能吃了。