立夏吃咸鴨蛋是因為咸鴨蛋一般在清明節前腌制,而一個月后的立夏正好是咸鴨蛋腌好的時候,并且開春后的鴨子產的蛋品質最好,立夏時腌制好的咸鴨蛋是非常好的食材。立夏是夏季的第一個節氣,預示著春夏季的轉換,立夏之后江南地區氣溫回升加快。
立夏吃咸鴨蛋的由來
立夏吃咸鴨蛋的習俗
立夏節氣我國民間有著吃咸鴨蛋的習俗,這是因為開春之后產的鴨蛋品質是非常好的,人們會在清明前將其腌制起來,一個月后的立夏正好是鴨蛋腌好的時候,屬于時鮮,所以人們會在立夏這天吃咸鴨蛋。
立夏的其它習俗
立夏是二十四節氣之一,在我國古代時期,人們會在立夏這天舉行迎夏儀式。在江浙一帶還有“立夏嘗新”的風俗,即是櫻桃、青梅和麥子。立夏斗蛋也是孩子們最愛的一種游戲,還有著吃完中飯稱人的習俗,以求上蒼賜予好運。
立夏注意事項
立夏是夏季的第一個節日,它預示著春夏的轉換,也預示著盛夏的來臨。立夏之后,我國江南地區的氣溫回升非常快,降雨量也會增多。進入立夏之后,人們會覺得煩躁不安、倦怠懶散,要合理安排作息時間,飲食需清淡。