對蝦是海鮮，對蝦是一種生活在沿岸淺海以及河口沿岸混濁海域的海產(chǎn)蝦類。對蝦的身體比較長，并且身體稍微側(cè)扁，內(nèi)外肢發(fā)達，主要分布在日本、韓國、中國、新加坡等地，其口感鮮嫩，不僅可以紅燒、油炸、甜烤，還可以做成蝦餃、蝦丸。

　　對蝦是海鮮嗎

　　海鮮就是指產(chǎn)于大海的食物，包括魚類、蝦類和貝類。而對蝦就是一種生活在海中的海產(chǎn)蝦類，其主要棲息于沿岸淺海以及河口沿岸混濁海域，日本、韓國、中國、菲律賓、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞等是對蝦主要分布區(qū)。

　　對蝦的身體比較長，并且身體稍微側(cè)扁，內(nèi)外肢發(fā)達，中國雌對蝦顏色為灰青色，而雄對蝦體色發(fā)黃。它們主要以底棲無脊椎動物為食，有時也會捕食浮游動物。如今，對蝦也被大量進行商品養(yǎng)殖，其產(chǎn)量正在迅速增加。

　　對蝦的營養(yǎng)價值

　　對蝦是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)蝦類，其富含鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)元素，對小孩和孕婦非常有益。同時，對蝦體內(nèi)還含有蝦青素，是一種抗氧化劑。食用對蝦一般采用紅燒、油炸以及甜烤的方式，也可以加工成蝦餃或者蝦丸。