肉桂茶不屬于大紅袍。雖然肉桂茶與大紅袍均屬于烏龍茶，且是半發(fā)酵茶，又都產(chǎn)于福建武夷山，沖泡后二者的滋味也兼具巖茶之韻，但二者還是有著本質(zhì)上的區(qū)別，尤其是在茶樹(shù)品種、茶葉外形、茶葉的香氣和滋味方面區(qū)別較大。

　　肉桂茶不屬于大紅袍

　　1、茶樹(shù)品種不同，肉桂茶的原料是肉桂茶樹(shù)的新鮮葉子，再用武夷巖茶獨(dú)特的制作方法研制而成的;而大紅袍則是無(wú)性繁育的，但多都處于武夷山產(chǎn)區(qū)，純種的大紅袍數(shù)量很少。

　　2、外形不同，肉桂茶呈卷曲狀，外形較為平整，大多為褐色，泡開(kāi)之前會(huì)有甜香味;而大紅袍則是呈索結(jié)狀，外形扭曲，顏色為綠褐色，沖泡過(guò)后呈現(xiàn)出橙黃明亮的茶水。

　　3、香氣不同：肉桂茶帶有明顯的桂皮香味，并且香味濃郁而持久，較好的肉桂茶泡開(kāi)時(shí)會(huì)帶有乳香;大紅袍的茶葉香氣更類似于蘭花的香味，香高而持久，具有明顯的巖韻特點(diǎn)。

　　4、滋味不同：肉桂茶的茶勁比較足，飲茶時(shí)會(huì)感覺(jué)到茶水里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍與肉桂茶相比，茶勁沒(méi)有那么足，而且口感相對(duì)綿長(zhǎng)，滋味悠長(zhǎng)。