馬頭巖肉桂，屬于烏龍茶，它條索細結、枝梗短細、葉張略薄、葉底軟亮、口感清醇，帶有一種辛辣感，色澤是烏綠油潤的，帶有三節色，味道清奇，聞起來像姜味或桂皮香，湯色是橙黃色或淺黃色，肉桂茶被國際茶界評價是“萬物之甘露，神奇之藥物”。
馬頭巖肉桂現如今仍然采用傳統的手工做法，鮮葉要經歷萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序，香氣滋味的基礎是由鮮葉萎凋度所決定的，肉桂具有巖茶的特色口感，它的香氣非常持久，即使沖泡六七次后它仍有“巖韻”的桂皮香，因此備受人們的喜愛。
肉桂茶還被譽為“健康之寶”，在寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飯后喝有助于消化，除此之外肉桂茶還具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力、散寒止痛、暖脾胃、通血脈等功效。
烏龍茶起源于福建，主要產于福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。目前全國烏龍茶最大的產地是福建安溪，福建的氣候和海拔高度非常適合茶樹的生長，近年四川、湖南等地也有少量......
正巖肉桂茶是烏龍茶，正巖肉桂茶出自福建武夷山，正巖肉桂茶是武夷山的代表茶之一，是堅持傳統的手工藝茶，它耐泡性好，坐杯三分鐘，也不會品嘗到苦澀與不適，七泡之后仍有余......
鐵觀音是眾多烏龍茶中的一種，鐵觀音不是最貴的名種烏龍茶，相比凍頂烏龍茶、武夷巖茶、武夷山大紅袍等，鐵觀音的價格便宜許多。要說在眾多名種烏龍茶之間進行對比，鐵觀音不......
武夷巖茶是具有巖韻特征的烏龍茶，其既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，是烏龍茶中的上等佳品。武夷巖茶產自福建省武夷山市，茶樹多生長于巖縫之中，這也是武夷巖茶名字的由來......
2019-09-19 15:30:10
余進芳
