蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，不愧為“仙桃”之稱。那么你知道蟠桃的功效與作用嗎？你還知道蟠桃的營養價值嗎？那么，就讓小編一一向你介紹吧。

　　蟠桃的功效與作用

　　1、蟠桃可補益氣血

　　蟠桃是一種營養豐富的特色水果，這種水果中的水分和維生素以及礦物質含量都很高，人們食用以后能補益氣血，也能養陰生津，對身體有很好的滋補作用，特加盟適合那些大病初愈的人群以及氣血兩虧的人群食用。

　　2、蟠桃可預防貧血

　　蟠桃這種水果中有多種微量元素，其中鐵的含量最高，這種物質是人體造血細胞再生的必須成分，因此人們食用蟠桃以后，能有效增加身體中造血干細胞的數量，增加造血量，對貧血有明顯的預防和治療作用。

　　3、蟠桃可消除水腫

　　人類出現水腫大多是因為體內的鈉含量過多，而蟠桃這種水果鈉的含量特別低，而且它里面還有大量的鉀存在，這種鉀進入人體以后可以把人體內部多余的鈉分解掉，從而也就起到了消除水腫的作用。

　　4、蟠桃還有活血化瘀的功效

　　蟠桃中有多種有效物質可以加快人體內部血液的流動，能起到活血化瘀的作用，對婦性的閉經和月經不調以及人們的跌打損傷等癥狀都有一定的調理作用。

　　蟠桃的營養價值

　　俗話說：“桃子養人杏傷人”，從營養免疫學方面來說這句話科學嗎？據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，you機酸0.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素 c3～5毫克 ，維生素b10.01毫克，維生素b20.02毫克。

　　蟠桃肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用后可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便秘。 由于蟠桃的營養既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便秘。花園蟠桃果形獨特，個大鮮艷 （最大果300—400克），肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用后可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。蟠桃結果早，產量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產、穩產性強，果實成熟采收期較集中（8月10—9月5日），以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。蟠桃營養豐富，風味優美，外形美觀，被從們譽為長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養。如果你要查看水果的種類，可以到水果種類大全欄目。

　　知識延伸：蟠桃怎么洗好

　　1、在溫水中加入少許食鹽，然后把桃子放入鹽水中浸泡5分鐘，再用手輕輕搓一搓，桃毛很快就會脫落，最后再用清水將桃子清洗干凈即可。

　　2、桃子不要沾水，然后用干凈的牙刷在桃子表面刷一遍，特別是由坑的地方，最后用清水把刷過的桃子沖洗干凈就可以吃了。

　　3、在清水中放入少量的食用堿攪拌，然后把桃子放入堿水中浸泡3、4分鐘，最后取出用清水沖洗干凈即可。

　　小編語錄：看完本文，你對蟠桃有了全新的認識了吧，其實在一般情況下只要將桃子清洗干凈，可以連皮吃掉，但是安全起見，最好將桃皮去皮食用哦。