將檸檬用鹽搓洗表面，沖洗干凈，然后切成薄片去籽。準備一個消過毒的干凈無水容器，瓶子底部鋪一層蜂蜜，再放一層檸檬，以此順序反復進行，直至將瓶子放滿為止。接下來將瓶子密封好，放在冰箱冷藏，2天后取2片檸檬片，溫開水沖泡飲用。

　　檸檬蜂蜜怎么制作

　　檸檬蜂蜜經過腌制以后，要比直接沖泡檸檬蜂蜜味道更香，檸檬的酸澀味道也明顯減弱不少。

　　準備材料：檸檬1個，蜂蜜適量。

　　1、將檸檬表面用鹽搓洗，洗掉檸檬表皮外的一層蠟，再用清水反復沖洗幾次。因為檸檬蜂蜜的制作是帶檸檬皮的，所以為了食品安全我們要清洗干凈。

　　2、檸檬切片成薄片，大約2mm最好，切的時候去掉檸檬籽，檸檬籽很苦。

　　3、準備好一個干凈無水的容器，最好提前消毒，將瓶子的底部鋪一層蜂蜜，再放一片檸檬片，按照這個順序一層蜂蜜一層檸檬循環，直至瓶子放滿。

　　4、容器密封起來，放入冰箱冷藏2天后取出，想喝的時候用40度溫開水沖泡2片檸檬片即可，檸檬蜂蜜就制作完成啦。