涼拌黃瓜首先將黃瓜清洗干凈，最好用淘米水或者鹽水浸泡15分鐘，接著將黃瓜切塊，不需要去皮，最好能夠用滾刀法切，更好看也更方便食用。然后調(diào)制醬汁，將蒜泥、生抽、少許糖、少許醋、芝麻油混合調(diào)成調(diào)味汁，然后淋在黃瓜上面，涼拌黃瓜就制作完成了。
準(zhǔn)備材料：蒜半個、黃瓜、生抽、醋和糖少許
1、首先將黃瓜反復(fù)洗干凈，最好用鹽水或者淘米水浸泡15分鐘。
2、將黃瓜拍碎或者用滾刀法切成黃瓜塊。
3、然后調(diào)制醬汁，把蒜切成蒜泥，倒入生抽、少許醋，加入少許糖，芝麻油可以放多一點，也可以用花椒油、辣椒油。將所有的調(diào)料攪拌均勻調(diào)制成醬汁。
4、將醬汁淋上黃瓜上就制作完成了。涼拌黃瓜不要去皮，去皮了味道和口感就不好了，所以需要徹底洗干凈。
一斤黃瓜具體幾根是不固定的，需要根據(jù)黃瓜的個頭來判斷，若是一根黃瓜半斤的話，一斤黃瓜就是兩根，以跟黃瓜三兩，一斤就有三根，一次類推，所以在購買的黃瓜的時候，具體能......
做腌黃瓜要先將清洗干凈的黃瓜切成塊狀并用食鹽腌制一小時，同時把姜、蒜分別切片、切塊，然后倒掉黃瓜內(nèi)腌出的水份并把它和姜、蒜放入同一個碗中。接著將生抽、醬油、食鹽、......
黃瓜是蔬菜的一種，它可以像水果一樣直接生吃，市面上還有水果黃瓜也屬于蔬菜。黃瓜是一種重要的夏季蔬菜，主要種植于溫帶、熱帶地區(qū)，可用涼拌、炒、煮湯等不同的方式烹飪，......
黃瓜是碳水，不過它內(nèi)部所含的碳水化合物不多，不易引人發(fā)胖，適合減肥的人食用。黃瓜外表呈綠色，它味道清甜、水份充足，在我國廣泛種植，可為人提供蛋白質(zhì)、維生素C、維生素......
2019-06-27 15:09:37
水果之家王子
