藕粉要想沖成功一定要注意兩個(gè)步驟，那就是冷熱水的倒入和快速攪拌的步驟。在加入藕粉在碗中時(shí)，應(yīng)先用極少量的涼水將藕粉化開，再倒入沸水，一定要是沸水，邊倒邊快速攪拌藕粉，攪拌至透明淡褐色的膠狀物就說明藕粉沖成功了。

　　藕粉怎么沖才成功

　　準(zhǔn)備材料：藕粉、涼白開、沸水，白糖。

　　沖制藕粉步驟

　　首先將藕粉用冷水化開，再倒入沸水，此刻邊快速攪拌邊加入沸水，根據(jù)自己口味選擇加水的多少，這直接影響到藕粉的粘稠度。攪拌至藕粉呈透明淡褐色膠狀物時(shí)就說明藕粉沖好了，這樣我們就制作完成啦。

　　藕粉沖調(diào)注意事項(xiàng)

　　想要藕粉沖調(diào)成功，一定要注意冷水和沸水的順序不能錯(cuò)了，首先加入少量冷水沒過藕粉即可，多攪拌一下不要有小顆粒的存在，再倒入沸水，沸水一定要邊倒邊攪拌，并且攪拌速度越快顏色越透明，等到藕粉完全變成透明的就可以食用了。這兩個(gè)步驟就是藕粉沖調(diào)成功的關(guān)鍵，大家一定要記住哦!