白茶外形芽毫完整，曬干后呈索狀，看起來(lái)像小圓棍一樣，滿身披銀毫，看起來(lái)非常的白而得名。白茶采摘后不經(jīng)過(guò)殺青，只經(jīng)過(guò)文火加工干燥，喝起來(lái)味道非常的清香，茶湯呈淺黃色。白茶的茶性清涼，有一定的藥理作用，對(duì)于清熱去火有很好的的功效。

　　怎么分別白茶

　　白茶是我國(guó)的六大茶類之一，是中國(guó)茶農(nóng)所創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。經(jīng)常喝白茶的人一定知道白茶對(duì)我們的身體有很的益處白茶有降火去燥、安神清心的功效。如果你對(duì)茶不是很了解的話可能不知道怎么區(qū)分白茶，下面就來(lái)看看如何區(qū)分白茶吧。

　　從外形上看，白茶大多采摘芽頭部分，外形芽毫完整，滿身披毫，干茶呈索狀，看起來(lái)象一根小圓棍一樣，顏色偏灰白色帶有一點(diǎn)黃色。泡好的白茶茶湯顏色特別淺，聞起來(lái)有一股淡淡的清香。

　　白茶屬于微發(fā)酵茶，制作工藝上沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥，因此白茶外形保存比較完整。白茶味道非常的清香，茶性清涼，具有清熱降火的功效。