櫻桃榨汁一定要去核，因?yàn)闄烟液耸遣荒艹缘模v別是嚼碎了吃是會(huì)出現(xiàn)中毒的情況的。我們只需要準(zhǔn)備一雙筷子，用粗的一端對(duì)準(zhǔn)櫻桃的底部中央捅下去，櫻桃核就被捅出來了，再進(jìn)行榨汁就可以了。榨汁的時(shí)候記得加一些蜂蜜水。

　　櫻桃榨汁要去核嗎

　　櫻桃核中所含有的氰甙無法釋放，也就無法和胃液發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生劇毒物質(zhì)氫氰酸。如果嚼碎了櫻桃核再吃下去，一兩顆是沒有事兒的，但是榨汁的時(shí)候是櫻桃量比較大的，所以要注意將櫻桃核清理干凈再榨汁。

　　櫻桃核去核最簡(jiǎn)單的方法就是把櫻桃的果蒂去掉，用筷子粗的一頭對(duì)準(zhǔn)果蒂中央，捅入櫻桃內(nèi)將核擠出來，這個(gè)方法是最簡(jiǎn)單有效的，而且不會(huì)沾染一點(diǎn)果肉。

　　櫻桃榨汁還可以先注意下，將櫻桃洗凈、去核后，放入鍋內(nèi)，加入白糖適量，水50g，用小火煮15分鐘煮爛，再攪打成果汁，味道更好，安全上也更放心。