冬桃一般在每年的10月中旬至11月開始成熟，不過，不同的品種、不同地區的冬桃成熟時間也有所不同，以當地實際的成熟時間為準。冬桃屬落葉喬木，耐寒也抗干旱，冬桃生長對土壤要求不嚴，一般土壤均可栽培，但是冬桃對陽光需求較高，需要充足的光照。

　　冬桃什么時候成熟

　　冬桃一般籽每年的10月中旬到11月開始成熟，但是不同地區冬桃的成熟期都會有一定的區別。一般冬桃開花時間3-4月，成熟期在10月中旬-11月，冬桃在四月份就開始結果，整個成熟周期達到半年左右，而且冬桃的儲存期很長。

　　也正是因為冬桃生長期長的原因，冬桃比普通的桃子更具營養價值和食用價值。冬桃的營養較一般桃子高2—3倍, 含有豐富的蛋白質、果糖、果酸及多種維生素。并且冬桃成熟期較晚, 正好填補了冬季鮮果少的空白。

　　新鮮冬桃最佳吃法是清洗干凈直接吃，因為冬桃比較脆，同時也保留了桃中全部營養成分，喜歡吃軟桃可以將冬桃放一放，過幾天就會非常柔軟，果肉也會更加水嫩細膩。冬桃上市時間短，可以挑選完整無損傷的桃子放在冰箱冷藏保存，可以足足放一個月不會壞。