椰汁是直接從椰子中提取的汁液，味道比較清涼，椰香味味比較濃，含有豐富的維生素和礦物質，合適大部分人飲用。椰奶是牛奶和椰汁混合而成，口感比較濃郁，帶有淡淡的椰香味，并且含有豐富的蛋白質等營養元素。

　　椰汁和椰奶的區別

　　原料不同

　　椰汁是從新鮮的椰子中取出的汁液，不含有任何香精、奶精等添加物，是屬于純天然的一種飲品。椰奶其實是用椰汁和牛奶混合而成的，很多椰奶中還含有一些椰子肉。

　　味道不同

　　椰汁的椰子味比較濃，喝起來口感比較清涼，因為椰子是屬于熱帶水果，所以喝椰汁有解暑的作用。椰奶主要成分是牛奶，只是味道帶有一點椰香，口感比較濃郁，甜度也比較高。

　　營養價值不同

　　椰汁中含有豐富的維生素C以及鈣、磷、鐵等各種礦物質，營養元素比較豐富，適合大部分人群飲用。椰奶的主要營養是蛋白質，以及一些飽和性脂肪酸，比較適合一些青少年飲用。