秋葵焯水3分鐘左右即可。秋葵是一種我國南方地區(qū)比較受歡迎的蔬菜，在食用秋葵前一定要將其焯水，焯水可以去除秋葵的澀味和苦味。秋葵焯水前可以用淡鹽水浸泡十分鐘，不要將蒂去掉，焯水后將秋葵浸入冷水降溫即可。

　　秋葵焯水多長時間能熟

　　秋葵焯水3分鐘左右

　　秋葵焯水時間不宜過長，一般在3-5分鐘就可以了，焯至秋葵的顏色變深，這時就可以將其盛出鍋。如果秋葵焯水時間過長，很容易將秋葵燙的很軟，影響秋葵的口感。

　　秋葵焯水方法

　　鍋中焯水，水中加入適量鹽，可以保持秋葵的顏色。待鍋中水燒開后放入秋葵，因為秋葵的重量比較輕，一般會浮在水面上，這時不要去攪動它，讓其均勻受熱即可。3-5分鐘后，觀察秋葵顏色變深即可將其撈出過涼水。

　　秋葵焯水的好處

　　秋葵在食用之前最好要焯水，因為生秋葵的口感非常的粘膩，并且有澀口感，這是因為其中的鞣酸造成的，焯水可以去除部分鞣酸，讓秋葵的口感更好。同時，焯水后的秋葵食用后會更好吸收。