腌制青芒果首先將青芒果削皮，切成條狀，并將其裝入盆中，倒入一袋鹽攪拌均勻，腌制2小時去除苦澀味。兩小時后清洗掉鹽分，并準備一個無油無菌的玻璃瓶，鋪一層芒果再鋪一層白糖，直至鋪完，密封，腌制一晚上就可以食用了。

　　青芒果怎么腌制好吃

　　腌制青芒果所需材料：青芒果10個、白砂糖1包、鹽1包、檸檬1個

　　1、處理青芒果

　　首先將青芒果削皮，并將其果肉切成條狀，不必要切的太細，可以切的稍粗一些，吃起來更滿足。

　　2、腌制青芒果

　　將切好的芒果條放在一個盆子中，然后倒入一包鹽，攪拌均勻，將其腌制兩小時，去除芒果的苦澀味。

　　3、清洗芒果

　　兩小時后，在盆中接清水，將芒果上的鹽清洗干凈。

　　4、裝瓶

　　準備一個無油、無菌的玻璃瓶，先鋪一層芒果，再倒一層糖，一層一層放完就可以了，密封蓋子，腌制一晚上就可以食用了。