毛尖茶經常會有細小的絨毛，其實這些絨毛有個特定的名稱叫做白毫。白毫屬于嫩茶葉上才有的，茶葉越鮮嫩，茶毫也就會越來越多，所以說毛尖茶上的毛越多，說明茶葉泡出來的茶湯的品質越好，營養物質也越豐富。一般毛尖上都會有毛，屬于正常情況。

　　毛尖上的毛能喝嗎

　　毛尖上的毛屬于茶葉的正常部分，叫做茶毫，是完全可以泡茶飲用的。這些茶毫是在茶葉的加工過程中，有一道工序叫做輝鍋，輝鍋就是干燥茶葉的一個過程，因為新鮮的茶葉都是有水分含量的，通過輝鍋讓水分揮發，讓茶葉的香氣物質進一步形成，茶葉會縮小，這樣茶葉上的茶毫就會顯得非常明顯，不過這個過程中茶毫也會脫落一部分。

　　毛尖茶上的毛有什么用

　　毛尖上的毛一般就是茶葉上的絨毛，許多紅茶綠茶都會有，但是毛尖尤為明顯，這也是它叫做毛尖的原因吧。毛尖上的絨毛長度、密度、粗細以及色澤是根據品種不同而有鎖不同，但是茸毛的多少可以評定茶品的優劣，所以還是非常重要的，而且茸毛的多少也決定了茶葉所含的營養物質的多少，這點是仿制茶葉很難做到的。