在日常生活中，想必大家應該或多或少吃過蘆筍，但是很多時候大家還是會對蘆筍一些細節傻傻分不清楚，那么究竟蘆筍是什么季節的蔬菜呢?蘆筍是蘆葦的根部發出的嫩芽嗎?對此，小編為大家整理了一些相關的內容，感興趣的小伙伴可以一起來瞧瞧!

　　蘆筍是什么季節的蔬菜

　　對于蘆筍大家應該還是比較熟悉的，那么蘆筍是什么季節的蔬菜呢?其實蘆筍是春季與秋季的蔬菜，成熟期會分別是4月與九月，其中蘆筍花期為5-6月，一般第一年采收期以20到30天為宜，采收第二年30到40天左右。蘆筍的上市時間根據地理環境不同而不同，華北地區通常會在4月上中旬開始采筍，其它地區也會根據蘆筍的生長情況作出相應地變化。

　　蘆筍是蘆葦的根部發出的嫩芽

　　很多時候大家都會認為蘆筍是蘆葦的根部發出的嫩芽，其實不是蘆葦的根部發出的嫩芽，是百合科多年生宿根草本植物石刁柏的嫩莖，而且蘆葦屬于禾本科多年生草本植物，兩者沒有任何關系，因此，蘆筍不是蘆葦的嫩芽。

　　總結：上述文章大致大家分享了一下蘆筍是什么季節的蔬菜以及蘆筍是蘆葦的根部發出的嫩芽的相關內容，相信大家有了更深層次的認識了，不過還是要提醒大家，在購買蘆筍的過程中，還是需要仔細辨別，以防買錯。