夏天鹵制品是很多熱都非常喜歡的美食，小吃鹵雞爪備受青睞，滿滿的膠原蛋白，鹵雞爪怎么做好吃?相信很多人都想要自己動(dòng)起手來做出一份這樣的美食，無奈又不知道鹵雞爪的做法及配料是怎樣的，下面一起來看看吧。

　　鹵雞爪怎么做好吃

　　鹵雞爪的做法及配料

　　材料準(zhǔn)備：雞爪300克，蔥姜各5克，料酒一湯勺，鹵水半碗，清水適量。

　　清理雞爪

　　首先將雞爪清洗干凈，并去除指甲，再?zèng)_洗一下備用。

　　煮雞爪

　　將洗好的雞爪放入鍋中，同時(shí)將準(zhǔn)備好的姜、蔥和料酒倒入鍋中，再加適量的清水煮開，煮開之后再煮上五分鐘。

　　沖洗雞爪

　　鹵雞爪怎么做好吃？將煮好的雞爪從鍋中撈起，用清水沖洗干凈表面后需要再燜煮，同時(shí)將鍋也再次清洗干凈。

　　攪拌鹵汁雞爪

　　將洗好的雞爪倒入鍋中，再將準(zhǔn)備好的鹵汁倒入，再加上一碗清水繼燜煮，大約十五分鐘即可撈出。

　　以上就是對(duì)鹵雞爪怎么做好吃的介紹，撈出雞爪，就可以開吃了。鹵雞爪想要做的好吃，鹵雞爪的做法及配料很重要，如果擔(dān)心不夠入味的，可以多煮一會(huì)收汁。煮好的雞爪不僅酥爛入味，而且非常解饞，愛吃雞爪的你，還不快動(dòng)起手做起來！