石榴是不能和牛奶一起食用的，石榴含有豐富的果酸會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成較硬的凝塊，牛奶中含有的賴氨酸在高溫的情況下會(huì)與果糖發(fā)生反應(yīng)，所以盡量不要在熱的牛奶中加入糖。石榴不能西紅柿同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致石榴中的礦物質(zhì)損失。

　　石榴能和牛奶一起吃嗎可以吃嗎

　　牛奶不能與檸檬、柚子、杏、橘子、石榴等含有大量酸的食物一起食用，牛奶中的蛋白質(zhì)與酸性水果中的果酸相遇后，會(huì)發(fā)生凝固，影響牛年的消化與吸收，破壞牛奶與水果中的營(yíng)養(yǎng)。

　　牛奶中含有的賴氨酸在高溫下會(huì)與果糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖機(jī)賴氨酸，不容易被人體吸收，所以牛奶在煮沸的過程中不要加入糖，如果想要喝甜牛奶，那么可以在牛奶涼后加入糖。

　　石榴不能與西紅柿一起食用，石榴中含有很多的礦物質(zhì)元素以及鞣酸，而西紅柿中含有較多的植物酸以及維生素，同時(shí)使用會(huì)導(dǎo)致石榴中的礦物質(zhì)損失。石榴與螃蟹一起食用，石榴中的鞣酸與鈣發(fā)生反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致鈣物質(zhì)形成沉淀。